Todos los expertos en nutrición coinciden en que no hay que abusar de las grasas ya que, siendo algo necesario para nuestra alimentación, consumidas en exceso tienen efectos perjudiciales. Su poder energético (son una “fuente concentrada de energía”) hace que con poca cantidad ingiramos bastantes calorías que, si no se gastan, acaban por acumularse (siendo […]
En estos días desde que empecé medianamente en serio con la dieta, he alcanzado una gran conclusión: las rutinas son muy importantes. Y me explico. En el día a día, me resulta razonablemente sencillo seguir la dieta. Te acostumbras a desayunar la leche descremada, a tomarte la manzana a media mañana, a comer comida adaptada […]
Por cierto, que el otro día lo mencioné como de pasada, pero la página web de Fisterra tiene una muy interesante sección destinada a la nutrición y a las dietas. Son dietas elaboradas por médicos, clasificadas en función de los distintos objetivos que pueden perseguir, con recomendaciones dietéticas, menús para dietas…
Obviamente siempre es recomendable la […]
No soy (¡creo! aunque visto lo visto con el pan igual estoy equivocado) un gran consumidor de azúcar: hasta hoy suelo tomar un par de cucharaditas para el café del desayuno, y normalmente un par de cucharaditas para el yogur que suele ser el postre de la cena. Pero voy a intentar prescindir de ello […]
Ya me he confesado adicto panero. Y aunque ya he intentado limitar el consumo de pan por la vía de no comprarlo, creo que no es suficiente. Así que he decidido intentar “dejarlo” del todo.
Actualmente el pan que como viene a ser un par de rebanadas de pan de molde integral en el desayuno, y […]
Creo que todas las dietas (razonables; las estúpidas no cuentan) del mundo mundial enfatizan la necesidad de incrementar el consumo de frutas y hortalizas. Mínimo cinco raciones diarias.
Las frutas y hortalizas, son alimentos indispensables en nuestra alimentación. Aportan poca energía y son ricas en fibra, vitaminas y minerales, además de poseer fitonutrientes que pueden ofrecer […]
Bueno, el título del post no hace justicia… me ENCANTA el pan. Siempre he pensado que es curioso como un producto tan básico puede gustarme tanto. Soy de los que pellizca segun trae las barras a casa, de los que repite pan en los restaurantes… esa corteza, esa miga. Y ese olor a panadería… en […]
La pizza marca un hito negativo en una dieta. Me explico, que parece que digo una obviedad. Cuando decides que vas a intentar comer bien, uno de los pasos fundamentales es cocinar tú mismo. A veces más sano, a veces un poco menos… pero mientras cocines tú, en casa, con carne, verduras, pescado… que tú […]
Una de las cosas que siempre, desde que tengo uso de razón, me han dicho es que mastico poco y mal. “Tragas como los pavos”, decía mi abuelo. Y es verdad. Institivamente, mastico poco los alimentos: en cuanto están “tragables” (es decir, caben por la garganta) los trago.
Masticar bien tiene varias implicaciones importantes. Lo primero, […]
Supongo que es algo que he hecho toda la vida. Últimamente soy más consciente de ello, pero aun así todavía no lo he podido controlar. Se trata de esos “ataques” que me dan de vez en cuando y que me llevan a comer cosas “malas” sin venir a cuento. De repente, te ves en la […]
